En blogg om livet som fru, mamma och sjuksköterska
God morgon! Hoppas alla har sovit bra. Jag själv har sovit någorlunda bra. vet inte om jag legat konstigt har nämligen ont i nacken nu på morgonen. Sitter och äter frukost, snart är det dags att åka iväg till jobbet. Blir jobb hela dagen, inget att sluta tidigare här inte. Efter jobbet så har jag tänkt mig att åka och träna. Ikväll blir det middag hos storasyster och hennes familj, får se hur länge det blir att bli kvar där ikväll.
Hoppas alla får en trevlig Valborg!
Fredagen innebar jobb fram till fyra. skulle vilja ha kunnat lägga mig på sofflocket och bara ta det lugnt men så blev det inte. Istället blev det att bry sig om sin kropp och träna. Efter detta så blev det att ge sig iväg mot Camilla. Vi skulle hjälpa henne med hennes nyinköpta dator, men först blev det mat och vin. Mycket trevligt måste jag säga. Vi får göra om det snart igen!
Ikväll har jag provat en ny maträtt från viktklubb. Måste variera sig lite när man måste äta två lagade mål mat om dagen. Blev en massor av gransaker och lite skinka. Jag hittade inte varken Fefferoni eller valnötter i affären så jag hoppade över det. men det var hur gott som helst. Dressingen blev jätte god, fräch och söt men ändå stark. Helt underbart! Prova gärna den och ge din åsikt sedan.
Ingredienser för 4 potioner
1 msk olivolja100 gram fefferoni på burk
300 gram rökt skinka i tärningar
50 gram valnötter, något hackade
4 st pitabröd
ajvarsås:
1 dl matlagningsyoghurt
1 msk Ajvar relish
1 msk Honung
1 msk finrivet citronskal
salt och peppar
Instruktioner
Börja gärna med såsen så Att den får stå och dra till sig en stund. Blanda matlagningsyoghurt, Ajvar, honung, citronskal, salt och peppar i en skål. Blanda champinjoner, vitlök, olivolja, persilja och salt i en skål. Värm pitabröden i ugnen eller micron. Fyll Brodén med champinjoner, tomatskivor, gurka, fefferoni, skinka och valnötter. Ät tillsammans med dressing.
Nu har jag både lagat mat, diskat och tvättat så nu är det bara att ge sig av till jobbet. Det blev något så kullinariskt som korvstroganoff och ris till matlådorna.
Hoppas alla får en trevlig kväll!
Blev hemma gjord pizza, var mycket gott. Men när jag kom hem så fick jag dåligt samvete för att jag åt så många kalorier ikväll även om jag gått och väl låg under mit maximala kalori intag. Nu blir det sängen och Wallander som gäller i morgon så blir det jobb igen. Så klockan ringer vid fem tiden.
Godnatt!
Min dag har främst bestått av att skotta snö. Det första som skulle försökas göra var att försöka skotta fram bilen. Men det var ju inte så högt runt om. Det gick ju bara upp till över delen av låren, så det vara att ta höga knän. När vi väl fick bort all snö så vi kunde få bort bilen och försöka komma åt den som låg innanför så kom nästa problem var skulle jag ställa bilen. Men som tur var så kom Kaj, den person som plogar vägen jag bor vid. Så han hjälpte oss att ta bort snön på sidan av vägen vid stora boden. Så nu finns det plats att parkera och vända om där. Veranda taket har också skottats, för att sedan försöka hitta någon plats för den snön som föll ner därifrån. Veden började ta slut uppe vid huset så det var bara att skotta sig fram till vedboden, sedan kört tre skottkärror med ved. Det sägs att det ska komma lika mycket snö på tisdag som det kom i helgen, vet inte vad jag ska säga. Har aldrig varit med om att det varit såhär mycket snö, jag som är ganska lång såg knappt över snövallarna utanför mitt hus.
Mamma och Pappa är verkligen änglar som alltid ställer upp. Men dag är det pappa som hjälp mig. Du är underbar!
Nu blir det att hoppa in i duschen för att sedan gå bort och äta middag hos min kära syster.
Det blir ingen målning idag, desto mer i morgon. Mina föräldrar har idag bjudit mig på middag, skönt att slippa laga mat när man inte mår prima.Rådjurkött, potatis sås och sallad servedes det. Mycket gott får jag säga. Nu bllir det en varm dusch och sedan bädda ner mig i soffan.
Jag slutade tidigt, skönt. När jag för en gång skull slutade tidigt så tänkte jag åka och storhandla. Åkte till City Gross, då de har bra kvalite på kött och det var en av grejerna som jag absolut behövde. Då det börjat sina i frysen av dessa varor. Pasta och potatis var två andra saker som fattades hemma. Nu har jag delat upp kött, köttfärs, korv och falukorv i mindre förpackningar. Känns som all luft bara gick ur mig nu när jag satte mig ner.
Har nu kommit hem från middagen. Trevligt om man pratar om saker som inte kan väcka starka känslor hos någon. Det var god mat och gott vin i alla fall. Ska snart krypa ner i sängen. Godnatt!